【世界独家】包饺子的做法步骤
饺子做成了一个个的小元宝,特别可爱呢,有时间就需要这样,变换一下方式,变换一下形式就有不同的感觉!下面小编为你整理了一些饺子的做法。
饺子的配料
主料猪肉末300g角瓜200g韭菜100g小麦面粉400g辅料油适量盐适量生抽适量
(资料图)
饺子的做法步骤
1.面团和好 覆上保鲜膜 醒一会儿
2.猪肉馅中放入角瓜碎末 韭菜末 搅好馅料
3.最后放入盐 防止出水
4.醒好的面团分成小剂
5.擀成饺子皮大小
6.取一个放入适量的馅料
7.先包成饺子型
8.饺子两边围成一个圆
9.很快就包了很多
10.电饼铛预热 放入适量的油 摆入元宝饺子 再倒入适量的请水
11.饺子煎的金黄 饺子皮都鼓胀起来就好了
饺子的小贴士
要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福”。有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。也有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生活蒸蒸日上。
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标签: 包饺子的步骤
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